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Zentrum der Nachhaltigkeit – Für eine bessere Welt

Gesundheit und Wohlbefinden

Ich denke, eine der weitreichendsten und schwerwiegendsten Fehlentwicklungen unserer Zeit ist die Industrialisierung unserer Nahrungsversorgung. Sie tut weder uns selbst noch der Welt, in und von der wir leben, gut. Gerodete Wälder, anfällige Monokulturen, giftige „Pflanzenschutzmittel“ (das Wort Schutz passt hier beim besten Willen nicht), Massentierhaltung, Eintönigkeit… Das sind nur ein paar der Folgen, mit […]

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Viele Kinder müssen aufgrund einer Schwachsichtigkeit auf einem Auge ein Augenpflaster tragen, um dieses Auge zu trainieren. Das bringt etliche Probleme von Ausschlag bis zusätzlichem Müll mit sich. Dieser Artikel beleuchtet, welche Alternativen es gibt.

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In unserer unmittelbaren Umgebung gibt es zahlreiche Wildpflanzen, die zum Essen geeignet sind. Kleine Kraftpakete Diese Wildpflanzen können uns mit vielen Vitalstoffen (z. B.Vitaminen, Enzymen, Mineralstoffen, Bitterstoffen) versorgen. Die üblichen Nutzpflanzen, die wir in jedem Supermarkt kaufen können, enthalten diese wichtigen Vitalstoffe (z. B. Bitterstoffe) oft nur noch in wesentlich geringeren Mengen oder überhaupt nicht […]

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Sammelt nur, was ihr kennt! Es gibt auch Wildpflanzen, die giftig sind oder unter Naturschutz stehen und deshalb nicht gesammelt werden dürfen. Aber keine Angst! Das heißt nicht, dass ihr erst zig Bücher wälzen oder ein Vermögen für Kurse ausgeben müsst, bevor ihr eure ersten essbaren Wildpflanzen sammeln könnt. Ich bin mir sicher, dass ihr […]

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